
如果您想體驗經典豪華越野車,絕對不能錯過Land Rover Defender,尤其是Defender近期剛推出26年式新版本( https://www.lian-car.com/articles/read/41732.html ),質感再次提升,並支援最新越野套件,實用性與收藏價值大增。好的,如果您想體驗獨特且精緻的原住民文化,那麼一定要親自走訪一趟位於宜蘭寒溪的「不老部落」,從在地美食、文化之旅、特色酒莊、烘焙與織布坊...加上環保永續經營概念,絕對是一整天收穫滿滿、絕無冷場、除非您已經喝茫了...


為何Land Rover會與不老部落定下不解之緣?因為雙方的發展理念相近,皆專注於自己擅長的領域並不斷發揮,尋求不斷成長與永續經營之道,並且用最踏實的方法與腳步慢慢前行,絕不好高騖遠。幾個例子,Land Rover始終專注於純種越野車的發展,不搞廉價的前驅SUV、也不擅離職守、追求利益貿然發展MPV或是CUV。但除了對於越野性能的精雕細琢之外,對於質感、特色、品味、藝術的追求也是持續與並行的,意謂越野車可以很粗獷、也可以很紳士。不老部落的發展理念也是專精於原住民的傳統與特色,可以融入新科技、新知識,也可以多元發展,但總不脫離傳統與初衷,以及對大地的敬畏。比如說蓋五星級觀光飯店,或是轉型為豪華度假村這種生意人的事,就不是今日的原住民以及祖先們的本意,但是不老部落可以發展屬於自己的五星級美食文化,以及藉由最新的釀酒技術,開發出屬於自己的小米酒與小米香檳,創造出屬於自己的特色,並持續傳承與演進。是的,坊間有很多的香檳、高梁甚至其他原住民的小米酒,但不老部落有自己的堅持,獨特的原料與釀造工法,就是要讓不老部落成為獨樹一格、無可取代的原住民酒莊。當然,其他部分如烘焙、織布、染料、特色服裝、耕作、畜牧、在地美食...不老部落除了持續改良與創新,更追求特色與品質。


到這裡賞風景、放鬆心情,很好!但更好的是完整體驗原住民的文化與生活,體會其與大地共生的純樸習性,所以真的不要把這裡當飯店或度假村,這裡真的沒有冷暖氣、泳池、遊樂設施,甚至來此地也只能靠四輪傳動的越野車型,更早之前甚至還要開車溯溪...但別以為不老部落是的蠻荒之地,其精緻程度絕對令人嘆為觀止,但絕非鋼筋水泥式的現代化建築,再次強調,這裡一年四季都是吹自然風,不如融入原住民文化,那就是烤火圍爐,但請別在前一小時就把自己灌醉趴在桌上呼呼大睡…好戲才剛開始...Defender最善解人意的地方,就是不需要動大腦就能輕鬆出入越野環境;不老部落最體貼人心的地方,就是藉由輕鬆的步行,就能飽嚐部落菁英數十年的努力,不論是開胃火烤醃豬肉、麵包、甜點、飲品、咖啡、多種美酒,一直到餐點過程的每一道佳餚,通通都是精心策劃與製作,您絕對不會後悔沒開著自己的車子上來,因為這樣可以放心地喝,從開胃、開心、開香檳到開房間...等好幾款特殊小米品種釀造出來的美酒,足以讓人在此買醉三天!但每天還是得下山後再搭車上來,不老部落不是飯店更不是民宿,不提供住宿服務。






幾乎所有越野車愛好者,都會有一輛Defender,如果預算充裕就是上看V8動力或是Range Rover,這似乎就是玩家公式與標準答案。但這是千篇一律或是一成不變的無聊享受?其實不是這樣的,因為Defender可以藉由改裝、升級提升其性能,並藉由每一次的越野挑戰去體驗人生,甚至接觸更多的休閒旅遊愛好者,不斷充實人生、豐富視野。相對地,不老部落沒有固定菜單可以讓客人點菜,因為今日的菜色,要看季節、栽種、養殖的情況,少數要至外界採買,但主要食材都源自部落或是周遭,但不包含打獵與野味,在此不提倡非法與野蠻!但可以確定,一年四季走訪不老部落都能吃到不同的美食佳餚,不過烹飪方式就是很道地的泰雅族傳統,也就是水煮與火烤,加熱方式也是很傳統的「燒材火」因此最多加上煙燻料理,至於山下常見的油炸、快炒與複雜的料理方式,並不會在這裡出現,至於調味方式則是原住民常見的鹽巴與山胡椒,最多搭配一些新鮮的天然辛香料,強調食材原本的氣味、口感與特色,再搭配開胃飲料或是美酒下肚,並伴隨原住民的歌唱起舞,這就是輕鬆愜意的人生...










當然,原住民上好的餐點特色就是大口吃肉、大口喝酒,但不老部落並沒有忘記擺盤藝術、美學修飾至部分,而這些好手藝,也都是原住民在各個餐飲學校進修來的成果,這裡看似封閉,但只侷限於道路的限制,知識與資訊方面絕非井底之蛙、與世隔絕、不食人間煙火那樣暗淡無光…這也就像是一輛Defender,從早期進化到目前的水平,始終維持世界最高科技,並沒有因為是越野車而放棄自動駕駛輔助功能與安全性,也沒有為著休閒而放棄一般道路的舒適與操控性,不老部落最早添購的手排Defender正好見證了這一切,證明Land Rover並沒有沉迷於過去的光榮而放棄自我提升的念頭,相對地,原住民也不只是會打獵、烤火與喝酒!不老部落證明只要有心發展,就會有很多種可能性。好的,不老部落裡面甚至有電動車的出現!這也意謂著Defender未來也有無限種可能,當然包括純電動車...但一定要能越野,不可能是一輛單馬達前驅電動車...( https://www.lian-car.com/articles/read/41733.html )



