多年來於CSR領域的耕耘，台灣賓士亦將代表藝文贊助的「星盛事」及社會公益的「星夢想」整併為「社會參與」，其中四個專案皆已深耕運作超過10年，【Mercedes-Benz揮桿行善國際高爾夫球賽】已邁入第27年；【Mercedes-Benz星盛事‧古典音樂計畫】也已邁入第22年；【星夢想‧伊甸象圈工程計畫】今年也已邁向第11年，更因此奪得諸多指標性的CSR獎項，肯定台灣賓士於CSR領域的努力。
為拉近CSR議題與民眾間的距離，台灣賓士特別舉辦【2018 Mercedes-Benz CSR Talks】“星夢想午餐趣” CSR講座，邀請林口長庚紀念醫院臨床毒物科護理師－譚敦慈，以其伴隨夫婿林杰樑醫師投入毒物研究數十年的經驗，分享如何食在健康，與大家一同來了解生活中重要的小事「發現 星食力」。
首先，譚敦慈老師就以幽默的方式加上多年臨床研究經驗，透過科學數據的方式一一破除網路上的食安謠言，並針對當前高罹患率的失智症提出以健康的生活方式降低罹患機率，也針對現代人重度科技用品成癮症提出警告。
針對已嚴重影響健康的PM2.5問題，譚敦慈老師也建議每日出門前的監控空氣品質、選對口罩配戴，再加上正確的健康食物可有效加強毒物排除身體的效能，盡可能的避免空汙對於身體健康的影響。活動中譚敦慈老師也帶領所有與會嘉賓起身運動，以簡單的彈指、拍掌運動，達到提振大腦思路、活絡血液循環，以維持健康、減少失智症的發生。
最後，譚敦慈老師再次建議，世界上沒有單一種的神奇食物，均衡攝取各種營養素、多吃食物而少吃加工食品、規律的多運動，同時避免使用一次性餐具，不僅不會讓毒素從口而入，也能為地球環境盡一份心力。
透過【2018 Mercedes-Benz CSR Talks】“星夢想午餐趣” CSR講座與譚敦慈老師的現身倡議，將健康與正確的生活知識與觀念，從生活面向息息相關的食、衣、住、行、育樂一一建立，達到更健康的人生，並將永續環保理念從生活落實，讓我們能為未來主人翁許下一個更好的未來。
