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2018年首屆《臺北米其林指南》推介美食名單出爐,你吃過幾家?  

國際知名的“米其林指南”首次準備推出《臺北米其林指南》,而在宣布正式名單前,米其林官方組織先行公佈了本次所挑選出的「必比登推介(Bib Gourmand)」餐廳名單。

「必比登推介(Bib Gourmand)」餐廳同樣會被收錄在米其林指南中,也須經過米其林評審員的評鑑,但僅屬於“推薦”形式,不同於能夠拿到星等的殊榮,此類餐廳會獲發標有Big gourmet的紅色圓形貼紙,不同於獲星餐廳所能得到的白底星型。

在「必比登推介」名單中,有5間餐館是台式料理風格,分別是:茂園、美麗餐廳、My灶、我家小廚房、雙月食品

另有八間牛肉麵店,包含:永康牛肉麵、牛店精燉牛肉麵、劉山東牛肉麵、林東芳牛肉麵、廖家牛肉麵、老山東牛肉家常麵店、建宏牛肉麵、清真中國牛肉麵食館

其他推薦餐廳包含:點水樓(松山)、鼎泰豐(信義路)、阜杭豆漿、濱松屋、杭州小籠湯包 (大安)、好公道金雞園、想想廚房、一號糧倉、彭家園、祥和蔬食、宋廚菜館、北平陶然亭、醉楓園小館

而以夜市聞名的台北,此次分布在各區的知名夜市也分別有10項街頭美食獲選進入《台北米其林指南》「必比登推介」,有3間來自饒河夜市:陳董藥燉排骨、福州世祖胡椒餅、施老闆麻辣臭豆腐。而南機場夜市、寧夏夜市、臨江街夜市則各有2間入榜。分別是阿男麻油雞、臭老闆 現蒸臭豆腐、劉芋仔、豬肝榮仔、梁記滷味、駱記小炒,另外士林夜市知名的海友十全排骨也是推介名單之一。

《臺北米其林指南》2018年創刊號的發佈日期為2018年3月14日,自2018年3月14日起,可在網站上查詢2018年《臺北米其林指南》的完整資訊,網址是:guide.michelin.com/tw/taipei